{"id":3610,"date":"2025-10-24T14:53:03","date_gmt":"2025-10-24T12:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cfa-les3bvitre.com\/?page_id=3610"},"modified":"2026-02-05T18:11:32","modified_gmt":"2026-02-05T17:11:32","slug":"projet-erasmus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cfa-les3bvitre.com\/index.php\/projet-erasmus\/","title":{"rendered":"PROJET ERASMUS +"},"content":{"rendered":"\n
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TRISKELA – Novembre 2025<\/h1><\/div><\/div>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez ici<\/mark><\/a> la restitution de leur s\u00e9jour par les apprenti.es<\/p>\n\n\n\n

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Pour cette premi\u00e8re mobilit\u00e9 de groupe Erasmus +, nous avons mis le cap sur la Sicile avec nos apprenti.es sommeliers cavistes, en collaboration avec les \u00e9tudiant.es de l’Istituto Istruzione Superiore \u00ab\u00a0I. e V. Florio<\/mark><\/a>\u00a0\u00bb situ\u00e9 \u00e0 Trapani et Erice.<\/h2><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Triskela, notre tout premier projet de mobilit\u00e9 de groupe ERASMUS + est n\u00e9 d’une envie de proposer \u00e0 nos apprenti.es sommeliers – cavistes<\/mark><\/a> une ouverture sur le monde et ses pratiques viti-vinicoles.<\/p>\n\n\n\n

Ce voyage p\u00e9dagogique s’est assez naturellement tourn\u00e9 vers la Sicile car il s’agit du plus grand vignoble italien en production biologique et engag\u00e9 depuis plus de 20 ans dans des pratiques \u00e9co-responsables et durables.<\/p>\n\n\n\n

La collaboration avec l’Istituto \u00ab\u00a0I. e V. Florio\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 l’occasion pour tous les apprenti.es de partager leurs savoirs autour de la gastronomie de nos 2 r\u00e9gions, du service et des accords mets et vins.<\/p>\n\n\n\n

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Triskela ? – plus qu’un nom de projet : un m\u00e9lange de 2 cultures europ\u00e9ennes <\/h2><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Triskela est le fruit de la rencontre entre nos 2 cultures europ\u00e9ennes : <\/p>\n\n\n\n

– le Triskell, symbole breton de la force et du mouvement<\/p>\n\n\n\n

– la Trinacria, embl\u00e8me sicilien repr\u00e9sentant l’\u00eele et son histoire.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9unis, ils forment Triskela, nom de notre premier projet ERASMUS + autour du vin et de la gastronomie qui unit donc Bretagne et Sicile.<\/p>\n\n\n\n

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Les objectifs principaux : <\/h2><\/div><\/div>\n\n\n\n
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– D\u00e9couvrir la fili\u00e8re vitivinicole sicilienne bio et ses pratiques \u00e9co-responsables et durables<\/p>\n\n\n\n

– Faire d\u00e9couvrir des mets et des vins bretons<\/p>\n\n\n\n

– Collaborer, autour de la gastronomie, avec des \u00e9tudiants italiens<\/p>\n\n\n\n

– Pr\u00e9parer une restitution de ces pratiques, \u00e0 destination des vignerons bretons, en janvier 2026, au lyc\u00e9e de Kerplouz LaSalle \u00e0 Auray<\/mark><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Au programme :<\/h2><\/div><\/div>\n\n\n\n
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– Visites de domaines et de coop\u00e9ratives :<\/p>\n\n\n\n