Les formateurs de la formation Sommelier Caviste

Antoine Jeuland

Directeur du CFA & formateur accompagné de Franck Thomas

Merchandising

Sylvain Elies

Formateur référent & conseiller pédagogique

Connaissance des vins et des vignobles
Techniques de dégustation

Gianpaolo Simone

Formateur & caviste

Service du vin
Vins du monde

Thomas Garnier

Formateur & sommelier caviste

Politique tarifaire
Management
Achat et gestion de cave
Législation

Bertrand Bijasson

Formateur & sommelier

Techniques de vente
Vente émotionnelle
Vente additionnelle
Oenotourisme

Alexandra Neyret

Formatrice & sommelière

Dégustations intuitive et
géo-sensorielle

Biodynamie et vins natures

Aurélie Denais

Formatrice & sommelière caviste

Dégustations intuitive et
géo-sensorielle
Biodynamie et vins natures

Thibault Poelvilain

Formateur & barman

Spiritueux
Cocktails, mixologie
Techniques de vente Spiritueux

Michelle Oberg

Formatrice & sommelière

Anglais du vin

Raymond Pallier

Formateur & torréfacteur

Thé & café

Jérôme Aubrée

Formateur, expert-comptable et responsable conseil

Gestion

Giovanni Frappier

Formateur & caviste

Carte des vins

L’équipe administrative du CFA Les 3B Vitré

Agnès Garavagno

Responsable administrative

Référente Handicap et mobilité

Anita Souvestre

Responsable comptable

Myrtille Buchard

Apprentie assistante administrative