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BIENVENUE
Formations reconnues par l'État, en alternance et ouvertes aux passionnés du vin ou de la bière. Ces formations s’adressent aux professionnels et aux particuliers souhaitant exercer des métiers nobles et passionnants, en intégrant un CFA qui propose un enseignement professionnel par des formateurs diplômés et experts en vin ou en bière. L’apprenant est au centre de sa formation, bénéficiant d’une approche interactive et acquiert les compétences fondamentales aux métiers du vin ou de la bière.
Formation financée à 100%
Sur 12 mois : 1/4 du temps en formation, 3/4 en entreprise
En contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
Un lieu de formation unique avec de nombreux plateaux techniques
Découvrez comment accéder aux formations de
Les formations sont accessibles aux personnes majeures et se déroulent dans le cadre de l’alternance : soit en contrat d’apprentissage pour les 18-29 ans, soit en contrat de professionnalisation pour les plus de 30 ans. Certains pré-requis peuvent être exigés et sont précisés ici pour la formation de Sommelier Caviste et ici pour la formation Biérologue Zythologue. Les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier d’aménagements qui seront évoqués lors de l’entretien. Le délai d’accès moyen est d’environ 15 jours entre la prise de contact et l’inscription, selon vos disponibilités.
En savoir plusTÉMOIGNAGES
Depuis 2020, en collaboration avec les entreprises, nous mettons tout en œuvre pour que nos apprenants s’accomplissent dans leur formation et se préparent à leur futur métier. Tout au long de leur formation, des questionnaires d’appréciation sont envoyés aux apprenants, aux employeurs et aux formateurs, afin d’adapter et de faire évoluer au mieux la formation. Ici, les témoignages de nos formations longues, Sommelier Caviste & Biérologue Zythologue.
Le concept de travailler sans note m’a beaucoup plu et je trouve cela mieux d’utiliser le principe d’acquis, en cours ou non acquis.
Les techniques de théâtre étaient très intéressantes, cela a permis de renforcer la cohésion de notre groupe.
C’est une formation professionnelle et surtout professionnalisante !
Il y a une réelle approche qualitative du vin, ici on apprend à comprendre et apprécier les éléments qui le constituent. Après cette formation, je prévoie d’intégrer la licence professionnelle Marketing et commerce
Le centre de formation est situé dans un superbe endroit, cave, bar et brasserie, tout y est !
La valeur ajoutée serait les formateurs en général, qui n’ont pas simplement donné un cours, mais ont également partagé leur passion, nous donnant envie de progresser.
Formation “complète” : géologie, œnologie, connaissances vignobles, spiritueux, anglais du vin, techniques de vente, gestion cave : on se sent armé ! Ouverture d’esprit : dégustation analytique mais aussi intuitive et géo sensorielle.
Concise et bien menée, elle m’a permis de me réinsérer rapidement dans le monde du vin de manière très professionnelle.
