La POEI Bière prépare les demandeurs d’emploi à intégrer durablement les métiers de la bière dans une brasserie, un bar, un caviste, en distribution spécialisée ou CHR. En partenariat avec France Travail et afin de répondre aux besoins saisonniers des entreprises du secteur de la bière, nous proposons une formation intensive en 3 mois qui permet d’acquérir les compétences techniques, commerciales et professionnelles nécessaires pour travailler dans le secteur brassicole.
Pour qui ?
Toute personne inscrite à France Travail souhaitant travailler dans le secteur brassicole.
Quand ?
Formation du 30/11/26 au 26/02/27. Contrat à partir du 01/03/27.
Pour quels postes ?
Brasseur, logisticien, caviste, serveur brewpub, distributeur … (H/F)
Où ?
Au CFA Les 3B à Vitré (35) disposant d’une microbrasserie, d’un brewpub et d’une cave.
Une formation pour apprendre à produire, déguster & vendre de la bière.
La formation POEI Bière comprend 4 blocs de compétences, eux-mêmes répartis en 9 modules.
Bloc 1 : Conseiller et commercialiser les produits brassicoles
- Culture brassicole
- Commercialisation
Bloc 2 : Analyser et promouvoir les produits brassicoles
- Analyse sensorielle
- Communication et promotion
Bloc 3 : Participer à la production brassicole
- Matières premières
- Procédés de brassage
Bloc 4 : Garantir la qualité, le service et les pratiques responsables
- Contrôle qualité
- Service, hygiène, sécurité et RSE
Le déroulé de la POEI : Vous vous formez de façon intensive pendant 11 semaines pour vous préparer au poste qui vous attend. Avant même de démarrer, vous aurez déjà signé une promesse d’embauche avec votre futur employeur : la formation est donc construite sur-mesure pour vous amener directement à l’emploi. Nous vous mettons en relation avec des employeurs afin de trouver un contrat pour réaliser la POEI.
À l’issue de ces 11 semaines, votre embauche pourra se faire sous différentes formes contractuelles, selon ce qui vous convient le mieux, ainsi qu’à l’entreprise:
- CDD (minimum 7 mois) ou CDI,
- contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.
FORMATION : Du 30/11/2026 au 26/02/2027
Votre rémunération
Les aides
Aides au déplacement, à la restauration et à l’hébergement
Conditions : percevoir moins de 32,13€/j et habiter à plus de 60km aller-retour du CFA
Panachage possible : un aller-retour par mois ou un aller-retour par week-end combiné à une prise en charge de l’hébergement
Paiement mensuel sur justificatifs : frais de transport et de repas, et facture d’hébergement au nom du demandeur d’emploi
Aides à la garde d’enfants
Conditions : percevoir moins de 32,13€/j
Si l’enfant n’est pas scolarisé, un justificatif de prise en charge est nécessaire
Allocation chômage en cours : Versement maintenu, avec un plancher de 22,99€/j si l’allocation journalière est inférieur à ce montant.
Travailleur handicapé : ayant travaillé 6 mois sur 12, ou 12 mois sur 24 : indemnisation basée sur l’ancien salaire ayant servi au calcul des allocations.
Sans droit aux allocations chômage : la RFFT (Rémunération de Formation France Travail) – cumulable avec le RSA
