VITAE EUROPA – Octobre 2026

Dans le cadre du programme Erasmus+, le CFA Les 3B met en œuvre le projet VITAE EUROPA, une mobilité professionnelle destinée à 25 apprentis de la formation Sommelier Caviste. Pendant une semaine, les apprentis se rendront en Sicile, au sein de l’Istituto I & V Florio, notre partenaire européen, situé au cœur d’une région viticole engagée dans l’agriculture biologique.

Cette mobilité a pour ambition de faire découvrir aux apprentis d’autres pratiques viticoles et professionnelles, tout en les sensibilisant aux enjeux environnementaux qui transforment aujourd’hui le secteur du vin. Elle leur permettra également de développer leur anglais professionnel, leurs compétences en sommellerie et leur ouverture culturelle et européenne.

Les objectifs du projet

Développer les compétences professionnelles et environnementales
Les apprentis découvriront les pratiques de viticulture biologique et biodynamique et pourront réfléchir aux enjeux de la transition écologique dans la filière vitivinicole. L’objectif est de leur permettre d’intégrer davantage ces enjeux dans leurs futures pratiques professionnelles. 

Renforcer l’ouverture européenne
Le projet permettra aux apprentis de mieux comprendre les initiatives européennes en faveur de l’environnement et de l’agriculture biologique, tout en développant leur sentiment d’appartenance à l’Europe et leur capacité à évoluer dans un contexte professionnel international.

🍇 Des compétences pour leur avenir professionnel

Au-delà de la découverte de la Sicile, cette expérience permettra aux apprentis de renforcer leurs connaissances des vins italiens et siciliens, leurs compétences en sommellerie, service, dégustation et accords mets & vins, ainsi que leur capacité à animer des ateliers. Ils développeront également leur anglais professionnel, leurs compétences interculturelles et leurs connaissances des pratiques viticoles durables.

Retrouvez prochainement sur cette page les photos, les temps forts et le déroulé de l’aventure VITAE EUROPA, au fil du séjour de nos apprentis en Sicile.