Le CFA Les 3B Vitré a été créé en 2020 avec l’ambition de transmettre la passion et l’expérience acquises depuis 25 ans par les fondateurs des Sommeliers Cavistes, Antoine & Jérôme Jeuland.
Nos apprenants bénéficient ainsi d’un réseau de professionnels (restaurants, caves, bars à vins, brasseries) qui les accueillent et les accompagnent dans leur formation pratique. Le CFA les 3B Vitré est certifié Qualiopi pour ses actions de formation et ses actions de formation en apprentissage dont la qualité est ainsi garantie.
Nos formateurs et formatrices sont des professionnels qualifiés et expérimentés, avec chacun ou chacune sa sensibilité, ce qui participe, avec les contenus et les méthodes pédagogiques, à la richesse de nos formations. Enfin, les différents plateaux techniques permettent aux apprenants d’expérimenter des mises en situation variées.
PLATEAUX TECHNIQUES
LA SALLE DE CLASSE
Spacieuse et colorée, elle permet aux apprenti(e)s d’étudier dans une ambiance conviviale & chaleureuse.
LE BAR DES 3B
Accueille les journées de formation en Spiritueux, Cocktails & Mixologie et service de la bière.
LA MICROBRASSERIE DES 3B
Permet à nos apprenti(e)s Sommeliers Cavistes de découvrir les différentes étapes d’une production de bière et est au cœur de la formation Biérologue Zythologue.
LA CAVE DES 3B
Lieu parfait pour les mises en situation de vente.
L’ENTREPÔT DES 3B
Pour comprendre la logistique et la gestion des stocks.